Kuzhinier

PËRSHKRIMI

KUZHINIER

Përshkrimi i Punës:
Kuzhinieri Gurme është përgjegjës për përgatitjen e ushqimeve të klasit të lartë, duke respektuar recetat tradicionale dhe teknikat moderne kulinare. Ai/ajo duhet të sigurojë që çdo pjatë të jetë estetikisht erregulluar, me shije të rafinuar dhe standarde të larta higjienike. Kuzhinieri Gurme bashkëpunon ngushtë me ekipin e kuzhinës për të krijuar menu kreative dhe për të optimizuar proceset e përgatitjes së ushqimit.

Detyrat dhe Përgjegjësitë:

Përgatitja dhe gatimi i ushqimeve të cilësisë së lartë sipas recetave dhe standardeve të restorantit.

Krijimi i prezantimeve estetike për çdo pjatë dhe kujdesi për detajet vizuale.

Zhvillimi dhe propozimi i recetave të reja dhe menuve sezonale.

Sigurimi i respektimit të rregullave të higjienës dhe sigurisë ushqimore.

Menaxhimi i stokut të përbërësve dhe kontrolli i cilësisë së tyre.

Bashkëpunimi me ekipin e kuzhinës dhe stafin e shërbimit për një eksperiencë të shkëlqyer të klientit.

Kualifikimet dhe Aftësitë:

Eksperiencë në gatim dhe menaxhim të kuzhinës, preferohet në restorante fine dining.

Njohuri të avancuara të teknikave kulinare dhe përbërësve të ndryshëm.

Kreativitet dhe pasion për gastronominë.

Aftësi për të punuar nën presion dhe në ekipe dinamike.

Përkujdesje e madhe për detajet dhe prezantimin e ushqimit.

Oferta:

Punë në një ambient profesional dhe krijues.

Mundësi për zhvillim dhe avancim profesional.

Paga konkurruese dhe përfitime të tjera sipas politikave të restorantit.

ARSIMI

PËRVOJA

5

PROCEDURAT DHE AFATET E APLIKIMIT

e-mail

DETAJET E KOMPANISE